246 – Zarte Rinderzunge 15,50 € mit Sauce Hollondaise verfeinert, dazu Romanesco Gemüse und Herzoginkartoffeln
214 – Saftige Rinderbäckchen 18,50 € in feiner Sauce mit Rotkraut und knackigen Kroketten
213 – Edler Tafelspitz vom Rind 16,50 € auf Meerrettichsauce, mit Rosenkohl, verfeinert mit Semmelbrösel und kleinen Klößen
212 – Ofenfrischer sächsischer Schweinebraten 13,50 € mit Bayrisch Kraut und Kartoffelspalten
224 – Saftiger Hirschbraten 17,50 € mit Rotkohl, Birnenhälfte und Wildpreiselbeeren dazu knackige Herzoginkartoffeln
210 – Hausgemachte Rinderroulade 15,50 € mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen verfeinert mit Semmelbrösel